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Eisweinlese 2012

_jat0416.jpgEisweinlese 2012 | „Es ist geschafft, der Eiswein 2012 ist heimgebracht.“

Der Wettergott hat es heuer sehr gut mit uns gemeint, und uns schon am 8. Dezember 2012 die Möglichkeit gegeben, bei minus 8 Grad die Trauben für den Eiswein zu ernten. Am Bild ist zu erkennen, wie unsere Männer in der Kälte und bei Finsternis die Trauben verladen.

_jat0418.jpgAm anderen Foto sieht man, wie der Saft der gefrorenen Trauben- teilweise nur in „tröpfchenform“ die Presse verlässt. Heute am 21.12.2012 gärt der Traubensaft und man kann einen guten, sehr süßen mit Säure eingebundenen Eiswein erwarten.

Das Christkind hat uns ein vorweihnachtliches Geschenk gemacht und eine digitale Fotokamera gebracht.

Wir werden unsere Besucher daher ab Jänner 2013 monatlich auf unserer Homepage (Startseite) an den Tätigkeiten des Winzers im Laufe des Jahres teilhaben lassen und dies mit Hilfe unserer neuen Kamera auch für die Gäste bildlich festhalten.  

Ausgezeichnet und gelistet bei: www.falstaff.at
www.weinvierteldac.at

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www.alacarte.at