GV Trockenbeerenauslese 2021 Prädikatswein 0,375 l
Weinbezeichnung: | GV Trockenbeerenauslese |
Sorte: | 100% Grüner Veltliner |
Jahrgang: | 2021 |
Qualität: | Prädikatswein |
Weinbeschreibung:
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In der Farbe ein kräftiges und klares strohgelb. Im Duft nach Honig und reifer Ananas mit viel Frische. Am Gaumen sehr füllig und cremig. Ein aufregendes Säure-Zuckerspiel am Gaumen, wieder mit sehr viel Frucht. Sehr lang anhaltender Abgang. Passt perfekt zu allem Süßen und gehaltvollen Käsesorten. Ein gelungener Abschluss. |
Boden: | Sand, Schotter |
Lese: | Februar 2022 |
Analysenwerte: | 8,7 % alc., 7,3 g/l Säure, 264,2 g/l RZ |
Gärung: |
3 Monate im Stahltank |
Ausbau: | 8 Monate im großen Holz |
Trinkreife: | jetzt bis 2045 |
Verschluß: |
Kork |
Trinktemperatur: | 10 ° C |
Speisen: |
Käse, Dessert |
Staatl. Prüfnummer: | N 19569/22 |