Voraussetzung für perfekte Weine sind das Zusammenspiel der richtigen Rebsorte auf den dafür geeigneten Lagen. Der Grüne Veltliner erwirbt sich seine sortentypische Würze und Pfeffrigkeit aus den Rieden mit Lössboden. Hingegen gewinnen die Roten ihre Vollmundigkeit aus den Böden mit Lehm. Unser Ziel ist es, in jedem Weinberg Trauben von bester Qualität zu ernten, indem wir die Erträge niedrig halten und immer auf die perfekte Kombination von Boden, Klima und Sonneneinstrahlung achten.